小小的一根泡椒凤爪，一年竟然能卖出六个亿，瞬间华丽变身泡椒新贵，这个产品到底做了什么，而且，据透露，这一年能卖出六个亿的产品，竟然是因为一根小小的泡椒带起来的?不知道你的产品一年又卖了多少?
最近，有友食品披露了2016年年报。报告期内，有友食品完成营收8.27亿元，同比增长10.04%，其中泡椒凤爪产品营收6.30亿元，占比76.11%;实现归属于挂牌公司股东的净利润1.22亿元，同比增长13.56%;基本每股收益0.54元，同比增长12.50%。小小的一根泡椒凤爪，一年竟然卖出六个亿!吓得小编，赶紧买了袋泡椒凤爪压压惊。
没错，你没看错，那个数字就是6.30亿元。
泡椒原本是重庆人做菜的调料，起初，有友凤爪的创始人鹿有忠决定在产品创新上做点文章，开一家主营泡椒系列的菜品饭店呢?后来，回锅肉、鱼、牛蛙，甚至小菜都成了泡椒系列菜品，虽然让人感觉异想天开，甚至不可思议，但是，一经推出，却备受热捧，有的时候，创意的品牌营销策略也可以带来不错的效果。
看到泡椒系列带来的魅力以后，鹿有忠再次在产品创新上下了功夫，把煮熟的凤爪、猪耳朵、猪尾巴等被放进了泡菜坛子，推出后，泡椒凤爪异常火爆，不少人吃完还要打包带走。
看到越来越多的顾客要求打包带走，鹿有忠看到了外销的市场，于是集中精力研究开发能够长时间保鲜的袋装泡椒凤爪。最终，在经历了调味料带来的巨大改变，泡椒凤爪华丽变身为形态快消化的真空袋装包装的休闲小零食。
当开发出了可以保鲜的真空袋装后，有友凤爪的创始人鹿有忠向国家知识产权局递交了与泡凤爪相关的发明专利申请，并在2001年7月正式获得了授权，随后便开始了热火朝天的品牌营销之路，近三年来，有友每年销售收入都在10亿元左右，其中泡凤爪产品对销售收入的贡献率超过七成，销售收入遥遥领先。
2014年，更是登陆新三板，成就中国“凤爪第一股”。2015年，以市值28亿进军“IPO”。
有友泡椒凤爪已经形成了很强的品牌壁垒，并且占据了凤爪主要的市场份额，而且消费者对泡椒凤爪的品牌的认知度也比较高。其次，与其他零食品坚果、豆干等相比，泡椒凤爪是一个相对比较小众的零食品，品牌影响力就在其中发挥了巨大作用，也易牢牢地抓住消费者。
凤爪对比其他零食，具有口味差异化的特点。像坚果系列零食品，虽然也有三只松鼠，百草味这些年轻零食品牌，但产品本身的口味差别不大，个性化也就少了许多。而凤爪，不同品牌之间能够明显感觉到口味的不同。随着时间越拉越长，消费者对于某个口味的忠诚度也会变高，这也是没有其他品牌能与有友抗衡的主要原因之一。
随着大众消费的升级，个性化的消费观念的来临，同质化的产品销量必然受到影响，相反的，产品差异化品牌营销策略则会带来巨额的效益。
泡椒凤爪口味较淡，适合作为平时的休闲小零食;椒香味辣劲十足，麻味爽口，色泽鲜艳，更适合作为伴酒食品搭配食用;酸菜味口感更重，搭配米饭食用鲜香诱人。相比单一的凤爪品种，新开发的椒香和酸菜味凤爪更好地满足了消费者多样化需求。
不得不说，泡椒极具独有个性的特点，易被大众接受，产品做好了，你的品牌营销也就成功了一半。
这样的例子还有很多，还记得恒源祥吗?“恒-源-祥-绒线羊毛衫，羊、羊、羊”，简单的一句话了一个企业，成就了一个品牌。连续三遍的重复也开创了广告的一种新方式，被称为“恒源祥模式”。可爱的童音“羊、羊、羊”成了恒源祥广告的记忆点。
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